Ramazan da Dar Gelirlinin İftar Sofrasını Akciğer ...

[sessiz_fırtına]

Ramazan'da evine iftarlık et alamayan dar gelirli vatandaş sakatata yöneldi. Sığır kıyma evine götüremeyen vatandaşlar, akciğer ve dili kıyma çektirip iftar sofrasında yiyor.
Yoksul vatandaşların oturduğu semtlerdeki kasaplarda sakatat satışlarında patlama yaşanıyor. Ramazan'da et yemeği Erzurumluların iftar sofralarının vazgeçilmezi. Ekonomik durumu iyi olanlar kasap veya büyük alışveriş merkezlerinden kilolarca sığır kıyma ve parça et satın alırken, maddi durumu iyi olmayanlar ise kilosu 1 YTL'den satılan akciğer ile 6 YTL'ye satılan dile rağbet gösteriyor. Dil ve akciğeri kıymalık çektirip evine götürenlerin sayısında her geçen yıl artış yaşanıyor. 20 yıllık sakatat satıcısı Sinan Bekmezci, dil ve akciğer satışlarında patlama yaşandığını anlattı. Ramazan'da sakatat satışında yüzde bine yakın artış yaşandığını anlatan Bekmezci, dil ve akciğer talebini karşılamakta sıkıntı yaşadığını anlattı. Ramazan nedeniyle günde 80 kilogram akciğer ile 50 kilogram dil sattığını sözlerine ekleyen Bekmezci, "Fakir Ramazan'da sığır veya koyun eti yerine daha ucuz olduğu için dil, akciğer, beyin veya işkembeyi tercih ediyor. Özellikle Ramazan'da dil ve akciğere talep fazla oluyor." diye konuştu.


Mükerrem Yer (47) isimli hamal, evine et alacak parası olmadığı için Ramazan arifesinde 2 kilogram kıyma akciğer aldığını söyledi. 1 YTL'den satıldığı için akciğeri tercih ettiğine vurgu yapan Yer, "5 çocuğum var. Onların ete Ramazan'da hasret kalmaması için akciğer satın alıyorum. Eşim akciğer yediğimizi biliyor ama çocuklarım normal sığır eti zannediyor. Akciğer, sığır kıymanın ya da parça etin yerini tutmasa da yine buna da şükürler olsun." dedi. (CİHAN)

(Cihan Haber Ajansı)

[nirvana]

Allah yardımcıları olsun çok zor durum ..