Helva-i Hakani

[efLatun]

Yarım kahve fincanı tereyağı
1 Kahve fincanı margarin
10 Kahve fincanı pirinç unu
4 Çay bardağı süt
2 Su bardağı tozşeker
50 gr iç badem

Hazırlanışı

Tereyağı ve margarini tencerede eritin. Üzerine pirinç ununu ilave edip, pembeleşinceye kadar tahta kaşıkla karıştırın. Başka bir tencerede sütü kaynatın. Şekeri ilave edip, karıştırın ve pirinç ununun üzerine dökün. 2 Dakika karıştırıp ince kenarlı bir tepsiye boşaltın. Üzerine iç bademleri yerleştirin. Soğuduktan sonra baklava dilimi şeklinde kesin ve servis yapın. Dilerseniz dövülmüş şam fıstığı ile süsleyip, servis yapabilirsiniz.